Créer de toute pièce et lancer Mozzi Mozza, le 100% mozzarella de Tippagral, en distribution professionnelle

Tippagral, spécialiste de la transformation de fromages tels que l’emmental, la mozzarella… souhaite lancer sur le marché une nouvelle référence produit destiné aux réseaux professionnels : le sachet de cossettes 100% Mozarella en 2,5 kg (destiné principalement à la confection des pizzas). Afin de répondre aux attentes du marché mais aussi aux contraintes de production, Tippagral souhaite développer un packaging attractif d’une part, et équiper son parc industriel et adapter sa chaine de conditionnement d’autre part.

Missions JPM 180 :
– accompagner Tippagral dans le positionnement du produit
– concevoir le packaging produit.

Objectifs de création :
– se démarquer des produits concurrents, être immédiatement identifié et mémorisé
– affirmer un positionnement cohérent avec les attentes des distributeurs et acheteurs (type restaurateurs) = positionnement prix/image attractif
– définir une construction graphique, déclinable pour d’éventuelles futures références.